6月10日，《國(guó)務(wù)院關(guān)于公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的通知》正式發(fā)布。通知公布國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)文化和旅游部確定的第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄（共計(jì)185項(xiàng)）和國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄（共計(jì)140項(xiàng)）。
廣東共有18項(xiàng)非遺代表性項(xiàng)目入選上述名錄：珠璣巷人南遷傳說(shuō)、竹板歌、莫家拳、潮州菜烹飪技藝、米粉制作技藝（沙河粉傳統(tǒng)制作技藝）、潮汕古建筑營(yíng)造技藝等6個(gè)項(xiàng)目入選第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄；禪宗祖師傳說(shuō)（六祖?zhèn)髡f(shuō)）、獅舞（上川黃連勝醒獅舞）、獅舞（瑤族布袋木獅舞）、木偶戲（湛江木偶戲）、蔡李佛拳（廣州北勝蔡李佛拳）、詠春拳（佛山詠春拳）、粵繡（珠繡）、中藥炮制技藝（新會(huì)陳皮炮制技藝）、針灸（嶺南陳氏針?lè)ǎ?、春?jié)（行花街）、民間社火（高要春社）、廟會(huì)（茶園游會(huì)）等12個(gè)項(xiàng)目入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。
廣東新一批國(guó)家級(jí)“非遺名片”知名度高，影響力大，涵蓋廣府、客家、潮汕三大民系文化和少數(shù)民族文化，傳統(tǒng)醫(yī)藥、傳統(tǒng)體育、民間文學(xué)、傳統(tǒng)技藝等類(lèi)別項(xiàng)目高比例入選，體現(xiàn)出廣東非遺鮮明的地方特色和行業(yè)特點(diǎn)。
新增項(xiàng)目嶺南文化基因深厚
在珠三角一帶，不少街道都以“珠璣”為名：廣州有珠璣路、南海有珠璣岡、新會(huì)有珠璣里……“字字珠璣”背后指向同一個(gè)文化源頭，那就是起源于韶關(guān)南雄的珠璣巷人南遷傳說(shuō)。
唐開(kāi)元四年（716年）梅關(guān)古道開(kāi)通后，地處南粵古驛道樞紐的南雄珠璣巷，成為中原文化進(jìn)入嶺南的重要通道，也是聯(lián)系中原地區(qū)和嶺南地區(qū)的文化紐帶。
宋元之際，大批中原漢人因避戰(zhàn)亂，長(zhǎng)途跋涉翻越南嶺到達(dá)珠璣巷，進(jìn)而南遷珠江三角洲。珠璣移民與本地居民融合形成廣府民系。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，珠江三角洲及海外的“珠璣后裔”有7000多萬(wàn)人。
珠璣巷人翻山越嶺，將中原文化與嶺南文化交融；六祖惠能的傳說(shuō)漂洋過(guò)海，將禪宗通過(guò)嶺南向世界傳播。云浮新興是六祖惠能出生和圓寂的地方，也是《六祖壇經(jīng)》輯錄之地。六祖?zhèn)髡f(shuō)廣泛流傳到日本、韓國(guó)、北美的禪寺，對(duì)日本禪宗的誕生和發(fā)展也起到一定的作用。
“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸?！睆霓r(nóng)歷二月初二到三月初，數(shù)十萬(wàn)賓客云集高要各鎮(zhèn)村，搶炮、龍獅、粵劇、八音、廟會(huì)出巡等民俗活動(dòng)輪番上演。高要春社、行花街、茶園游會(huì)等入選的廣府民俗非遺中，同樣可以找到中原與嶺南文化融匯的蹤跡。
以官話(huà)、粵語(yǔ)、客家話(huà)、閩南話(huà)等多種方言演繹的湛江木偶戲，運(yùn)用客家方言表演的客家竹板歌，都以動(dòng)人歌聲傳承著嶺南文化的深厚基因。
多項(xiàng)南派武術(shù)非遺“上新”
在中國(guó)武術(shù)大家庭里，南派武術(shù)一直占據(jù)著“半壁江山”。廣東不少武術(shù)項(xiàng)目早已登上熒幕，通過(guò)各種功夫電影為人們熟知。莫家拳、蔡李佛拳（廣州北勝蔡李佛拳）、詠春拳（佛山詠春拳）等3個(gè)南派武術(shù)項(xiàng)目也在該批名錄上。
廣東發(fā)達(dá)的商業(yè)貿(mào)易孕育了大批武師武館，也賦予南派武術(shù)深邃、機(jī)智、實(shí)用的地域特色。佛山詠春拳就以“短橋窄馬”特別適用于窄小場(chǎng)地的貼身搏擊，處處體現(xiàn)出深邃、機(jī)智、實(shí)用的嶺南精神。
嶺南素有“獅武不分家”的傳統(tǒng)，上川黃連勝醒獅舞、瑤族布袋獅舞兩個(gè)項(xiàng)目也在本次入選國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄：上川黃連勝醒獅舞以洪門(mén)拳為基礎(chǔ)，體現(xiàn)尊師重孝的文化精神；瑤族布袋獅舞則有“連州瑤族歷史的活化石”的美譽(yù)。
如今，南派武術(shù)與舞獅也在積極與現(xiàn)代社會(huì)接軌：詠春拳等功夫正成為短視頻“網(wǎng)紅”；廣州歌舞劇院的舞劇《醒·獅》將傳統(tǒng)非遺文化和現(xiàn)代舞臺(tái)藝術(shù)相融合，向觀(guān)眾展示嶺南非遺魅力；廣州體育學(xué)院也在2015年開(kāi)設(shè)了藝術(shù)類(lèi)表演專(zhuān)業(yè)（武術(shù)表演方向），讓更多年輕人從中充分體驗(yàn)傳統(tǒng)文化的活力。
嶺南陳氏針?lè)ǖ摹帮w針?lè)ā?，是嶺南針灸最具代表性的學(xué)術(shù)流派之一，在無(wú)痛針灸技術(shù)領(lǐng)域大顯身手。嶺南陳氏針?lè)ㄅc時(shí)俱進(jìn)，融入現(xiàn)代醫(yī)療服務(wù)，得到全國(guó)14家醫(yī)院在臨床治療中推廣應(yīng)用，成為都市“打工人”擺脫睡眠障礙、頸椎病困擾的“福音”。
產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)讓非遺開(kāi)枝散葉
“一兩陳皮一兩金，百年皮勝黃金?！倍炷茉?shù)闹V語(yǔ)道出廣東人對(duì)新會(huì)陳皮的美譽(yù)。作為廣東“三寶”之首，陳皮在宋代就已經(jīng)是聞名遐邇的“廣貨”。陳皮也是華僑青睞的伴手禮，寄托著游子的鄉(xiāng)情。
制作陳皮的“獨(dú)門(mén)秘笈”在民間世代相傳。采摘、開(kāi)皮、反皮、曬制、陳化等每一道工序，反映著傳統(tǒng)中醫(yī)藥“藥食同源”的智慧。新會(huì)陳皮制作技藝代表性傳承人陳柏忠介紹，隨著科技手段的發(fā)展，新會(huì)陳皮的有效成分不斷得到發(fā)掘，陳皮產(chǎn)業(yè)鏈也隨著產(chǎn)品附加值的提高而向康養(yǎng)、旅游等領(lǐng)域不斷延伸。
除了新會(huì)陳皮制作技藝，還有不少?gòu)V東人生活中常見(jiàn)的傳統(tǒng)工藝入選名錄：潮州菜烹飪技藝、沙河粉傳統(tǒng)制作技藝等項(xiàng)目，一直在煙火氣里活色生香；流光溢彩的珠繡為潮州婚紗禮服產(chǎn)業(yè)增光添彩，珠繡包、珠繡披肩、珠繡首飾、珠繡畫(huà)等新品迭出；潮汕古建筑營(yíng)造技藝廣泛用于祠堂修繕，并隨著潮汕人的生活足跡在全球開(kāi)枝散葉…
使用是最好的傳承，市場(chǎng)是讓非遺永葆生機(jī)的土壤。中山大學(xué)中國(guó)非遺研究中心主任宋俊華期待，名錄的公布能推動(dòng)相關(guān)項(xiàng)目與鄉(xiāng)村振興、文旅融合、中醫(yī)藥發(fā)展等國(guó)家戰(zhàn)略相結(jié)合，使非遺成為廣東經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿唾Y源，也對(duì)我國(guó)非遺保護(hù)可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮引領(lǐng)作用。
廣東18張國(guó)家級(jí)非遺“新名片”
【新列入項(xiàng)目】
1. 珠璣巷人南遷傳說(shuō)
項(xiàng)目類(lèi)別：民間文學(xué)
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省韶關(guān)市南雄市
傳說(shuō)南宋至元初，大批中原漢人因避戰(zhàn)亂，長(zhǎng)途跋涉到達(dá)南雄珠璣巷，隨后186個(gè)姓氏多次南遷珠江三角洲，與嶺南原住居民融合形成廣府民系。
2. 竹板歌
項(xiàng)目類(lèi)別：曲藝
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省梅州市興寧市
竹板歌是發(fā)源并流傳于梅州興寧，用客家方言說(shuō)唱相間、以唱為主表演、以竹板為主要伴奏樂(lè)器的一種傳統(tǒng)曲藝形式。
3. 莫家拳
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)體育、游藝與雜技
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省
相傳乾隆年間，福建少林寺慧真禪師在廣東傳授武學(xué)，先傳到惠州府海豐縣莫蔗蛟，后傳給東莞縣火崗村莫達(dá)士、莫定儒、莫清驕等人，發(fā)展為莫家拳。
4. 潮州菜烹飪技藝
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)技藝
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省潮州市
潮州菜始于唐，發(fā)展于宋、明，是與中原、閩南飲食文化相互融合而成的獨(dú)特菜系。潮州菜包括潮州菜、潮州鹵味、潮州小食、潮州雜咸、涼果等，注重食療養(yǎng)生。
5. 米粉制作技藝（沙河粉傳統(tǒng)制作技藝）
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)技藝
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省廣州市
沙河粉傳統(tǒng)制作技藝自清末形成，是將晚造米以白云山泉水浸泡，磨漿，攤薄再蒸成薄層后切條成米制食品的傳統(tǒng)技藝，因出產(chǎn)地廣州沙河得名。
6. 潮汕古建筑營(yíng)造技藝
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)技藝
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省汕頭市龍湖區(qū)
潮汕古建筑以石木結(jié)構(gòu)為主，裝飾技法涵蓋彩繪、泥塑、木雕、石雕、磚雕、壁畫(huà)、油漆、嵌瓷、灰塑等多種傳統(tǒng)工藝。
【擴(kuò)展項(xiàng)目】
7. 禪宗祖師傳說(shuō)（六祖?zhèn)髡f(shuō)）
項(xiàng)目類(lèi)別：民間文學(xué)
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省云浮市新興縣
六祖?zhèn)髡f(shuō)是以六祖惠能的傳奇、圣跡、圣物為依托的民間文學(xué)。六祖?zhèn)髡f(shuō)主要流行于云浮新興，對(duì)日本禪宗的誕生和發(fā)展起到一定作用。
8. 獅舞（上川黃連勝醒獅舞）
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)舞蹈
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省深圳市寶安區(qū)
上川黃連勝醒獅舞起源于深圳寶安，是由黃連勝為代表的傳承群體世代相傳的民間舞蹈。它以武術(shù)為基礎(chǔ)，以嶺南獅藝為主體，融合多種藝術(shù)形式。
9. 獅舞（瑤族布袋木獅舞）
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)舞蹈
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省清遠(yuǎn)市連州市
瑤族布袋木獅舞又稱(chēng)“舞龍犬獅”，屬瑤族過(guò)山瑤傳統(tǒng)舞蹈，農(nóng)歷十月豐收季節(jié)和翌年春耕前在地塘、祖廳、曬谷場(chǎng)等地點(diǎn)表演，再現(xiàn)了瑤族先民遷徙歷史。
10. 木偶戲（湛江木偶戲）
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)戲劇
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省湛江市赤坎區(qū)
湛江木偶戲是以杖頭木偶為載體、以湛江本地流行的粵語(yǔ)、客家話(huà)、閩南語(yǔ)、官話(huà)等為語(yǔ)言載體的戲曲表演形式。
11. 蔡李佛拳（廣州北勝蔡李佛拳）
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)體育、游藝與雜技
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省
蔡李佛拳是由江門(mén)新會(huì)人陳享始創(chuàng)的拳種，糅合了佛家掌、李家腳、蔡家拳三家之精華。開(kāi)平人譚三不斷豐富蔡李佛拳技法，被尊為“北勝蔡李佛拳”宗師。
12. 詠春拳（佛山詠春拳）
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)體育、游藝與雜技
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省佛山市
詠春拳是由功夫名家佛山梁贊融合南傳武術(shù)、結(jié)合地域特點(diǎn)形成的中國(guó)南派武術(shù)代表性拳種之一，擅用“寸勁”，以最短距離、最快速度實(shí)現(xiàn)中線(xiàn)防守和借勢(shì)反擊。
13. 粵繡（珠繡）
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)美術(shù)
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省潮州市
珠繡是粵繡的重要組成部分，主要分布在潮汕地區(qū)。珠繡包括珍珠繡、玻璃珠繡等，有上百種針?lè)?，?huà)面具有流光溢彩的動(dòng)感與美感。
14. 中藥炮制技藝（新會(huì)陳皮炮制技藝）
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)醫(yī)藥
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)
新會(huì)陳皮炮制技藝是江門(mén)新會(huì)民間世代傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)藥材炮制技藝，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)新會(huì)柑，經(jīng)采摘、開(kāi)皮、反皮、曬制、陳化等程序精心制成。
15. 針灸（嶺南陳氏針?lè)ǎ?/span>
項(xiàng)目類(lèi)別：傳統(tǒng)醫(yī)藥
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省
嶺南陳氏針?lè)ㄊ菐X南中醫(yī)學(xué)最具代表性的學(xué)術(shù)流派之一，包含飛針?lè)ā⒎旨?jí)補(bǔ)瀉法和導(dǎo)氣法。其中，飛針?lè)ň哂袩o(wú)痛、無(wú)菌、準(zhǔn)確、快速旋轉(zhuǎn)的特點(diǎn)。
16. 春節(jié)（行花街）
項(xiàng)目類(lèi)別：民俗
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省廣州市越秀區(qū)
每年農(nóng)歷臘月廿八至除夕夜之間，人們聚集在特定場(chǎng)所舉行以花卉為主要載體，以年俗文化、花卉文化、商貿(mào)文化為主要內(nèi)容的辭舊迎新、祈福賀歲活動(dòng)，是廣府地區(qū)春節(jié)前夕規(guī)模最大的一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。
17. 民間社火（高要春社）
項(xiàng)目類(lèi)別：民俗
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省肇慶市高要區(qū)
高要春社是西江中下游民眾參與度最高的民俗盛事，從每年農(nóng)歷二月初二延續(xù)到三月初，也是嶺南節(jié)期最長(zhǎng)的民間慶典之一。
18. 廟會(huì)（茶園游會(huì)）
項(xiàng)目類(lèi)別：民俗
申報(bào)地區(qū)或單位：廣東省東莞市
民間稱(chēng)茶山東岳廟會(huì)為“茶園游會(huì)”，是東莞乃至嶺南僅存的以奉祀東岳大帝為主的廟會(huì)，意在祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
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【記者】楊逸 關(guān)雨晴
【通訊員】冀前
