五邑大學(xué)積極服務(wù)粵港澳大灣區(qū)等國(guó)家重大發(fā)展戰(zhàn)略，錨定新型高水平理工科大學(xué)建設(shè)戰(zhàn)略目標(biāo)，立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，積極落實(shí)學(xué)科建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展。尤其是在“十四五”發(fā)展的關(guān)鍵階段，學(xué)校黨委提出“123334”學(xué)科發(fā)展布局，構(gòu)建以材料學(xué)科為基礎(chǔ)支撐，以新工科、新文科建設(shè)為抓手，發(fā)揮材料與能源、智能與制造以及生物醫(yī)藥與健康三個(gè)學(xué)科群帶動(dòng)作用，突出材料科學(xué)與工程、化學(xué)工程與技術(shù)、機(jī)械工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)，打造紡織科學(xué)與工程、軌道交通裝備及技術(shù)、僑鄉(xiāng)文化與遺產(chǎn)特色學(xué)科。構(gòu)建優(yōu)勢(shì)與特色學(xué)科統(tǒng)一、基礎(chǔ)與應(yīng)用學(xué)科協(xié)同、有利于學(xué)科健康發(fā)展的學(xué)科生態(tài)體系，增強(qiáng)服務(wù)大灣區(qū)制造業(yè)發(fā)展的能力以及在行業(yè)的影響力。重點(diǎn)搭建太平洋島國(guó)研究院、廣東華僑華人文化研究院、華南生物醫(yī)藥大動(dòng)物模型研究院、雙碳研究院四個(gè)高水平學(xué)科交叉創(chuàng)新平臺(tái)，匯聚各類(lèi)學(xué)科資源，對(duì)接相關(guān)產(chǎn)業(yè)和社會(huì)資源，深化科教融匯、產(chǎn)教融合，促進(jìn)學(xué)科、人才、科研與產(chǎn)業(yè)互動(dòng)。實(shí)施政產(chǎn)學(xué)研合作，發(fā)揮學(xué)科交叉創(chuàng)新平臺(tái)載體的作用，承接社會(huì)、產(chǎn)業(yè)、政府的相關(guān)資源，提升相關(guān)學(xué)科的建設(shè)水平。
學(xué)校現(xiàn)有10個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，7個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)、3個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)以及5個(gè)專(zhuān)業(yè)碩士授權(quán)類(lèi)別，碩士授權(quán)覆蓋學(xué)校所有理工科專(zhuān)業(yè)。2021年，學(xué)校獲批博士學(xué)位授予立項(xiàng)建設(shè)單位。學(xué)校材料科學(xué)、化學(xué)以及工程3個(gè)學(xué)科進(jìn)入ESI學(xué)科全球排名前1%。材料科學(xué)與工程和化學(xué)學(xué)科入選世界一流學(xué)科排名。自然指數(shù)穩(wěn)居全國(guó)內(nèi)地高校前150名，入選2023自然指數(shù)年度榜單全球?qū)W術(shù)機(jī)構(gòu)TOP500強(qiáng)。